De retour du Japon, César Guillet a apporté dans ses bagages un amour inconditionnel pour le yuzu. Petit agrume japonais, c’est un subtil mélange entre le citron jaune et la mandarine. A la fois frais et acidulé, le yuzu se marie parfaitement avec le chocolat noir. Pour Pâques, la Maison Guillet a donc imaginé l’association…