Pain Complet
Pour accompagner vos salades, fromages frais et certaines tartines.
Suggestion de présentation
Farine de blé biologique complète – intégrale (Type 150 – moulure Borsa), sons fins biologiques, levain Bio naturel doux Maison, fleur de sel de Guérande, eau.
Pain de 300G, très riche en sons qui apportent des notes herbacées et froment. Les sons apportent une richesse en fibres, un confort intestinal et améliorent l’index glycémique.
3.50 €
Nos pétrissages sont lents afin de ne pas oxyder les pâtes et préserver la couleur crème des nos mies.
Nous réalisons de longues fermentations en masse afin de développer les arômes naturels du pain.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
Se déguste dans la journée et se conserve dans un torchon ou un sachet plastique.
